粽子店老闆 為環保寧得罪客人 被顧客稱為「龜毛」的戴姓老 闆，注重環保生態，收集雨水洗米水，用來澆樹澆花。 開業15年的中壢市集善粽子店，戴姓老闆對環保生態有使命感，他拒絕使用塑膠袋及免洗餐具，經常為了包裝問題，和顧客吵架，贏得「龜毛」老闆稱號。 初次到中壢市元化路和中央東路口的集善粽子店，就被店前巨幅招牌上「人多人慾、地球哭泣，自然平衡、萬物欣榮」的字眼所吸引，店面櫥窗則貼滿自然生態的報導，「到底老闆在賣什麼？」 戴姓老闆表示，20年前他開店就很重視環保，「大家製造的垃圾太多了，已經造成生態浩劫，當時就決心身體力行，拒絕使用免洗餐具及塑膠袋，改用廣告紙摺成的包裝袋」。 經常有顧客索取塑膠袋，他都向對方說「拜託啦！不要用好嗎？」引來顧客不滿，雙方大吵一頓，經常有顧客說「這麼跩！不買可以吧！」說完拂袖而去。久而久之，「龜毛」就成為戴姓老闆的稱號。 但戴姓老闆並不因客人拒買而退縮，仍然不遺餘力推展環保。最近幾年，因科技進步，他才訂購少量燃燒無毒素又可自然分解的環保塑膠袋，提供給經勸導無效執意使用的客戶。 有別於其他的店家，戴姓老闆向記者說：「你不必報導我賣的粽子，生意沒有什麼，環保才重要。」甚至連名字都不願意透露。 戴姓老闆對環保的執著，真的讓人印象深刻，他說：「我家的馬桶從不接水管供水，因為是倒水進去的」，他家裡的洗手、洗菜水全進了馬桶，樓頂放滿廿多個水桶，收集雨水，雨水與洗米水都不浪費，全部用來澆花、澆樹，為提倡綠色環保，頂樓也栽種上百棵樹木。 戴姓老闆賣的是南部粽，有肉粽、菜粽及碗粿，口味道地，售價從25元到40元不等。地址：中壢市元化路1—2號，電話（03）4258138。  98/3/16 (星期一)