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鮮鮭魚100gram•生菜沙拉100gram•馬鈴薯60gram•
青、紅、黃三椒15gram•蕃茄5gram•青蔥5gram•橄欖油醋20ml•黑胡椒2gram•鹽2gram•白葡蔔酒10ml•茴香5gram |
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鮮鮭魚先用白葡蔔酒、鹽、茴香醃2小時。 |
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馬鈴薯削皮後，切成厚片炸熟，擺盤。 |
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生菜沙拉裝飾，炸馬鈴薯排旁邊。 |
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醃漬後的鮭魚切片，排放於馬鈴薯薯面。 |
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將青、紅、黃三椒、蕃茄、青蔥，切粒並用少許橄欖油、醋炒熱，淋於鮮鮭魚面上。 |
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用少許黑胡椒碎，灑於盤邊裝飾。 |
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情人節套餐饗宴Set Menu的一道菜
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Warm Potato Salad With Salmon and Dill
茴香鮭魚馬鈴薯沙拉
Cream Soup of Potato and Carrots
紅蘿蔔薯醬湯
Fillet Steak With Abalone
鮑魚菲力牛排
Chocolate Cake Lovely
情人巧克力蛋糕
Coffee or Tea
咖啡、紅茶 |
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