八妹開店 餐館經營 食材設備 開店創業 進修課程 跳蚤市場
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真正的「合理」是什麼? 餐館成功的關鍵之一,就是「合理的價格」。但是,有非常多的人誤解了這句話。他們覺得不管....
終極致富 從「心」開始 賺錢是人生的重要目標,致富是眾人的終極理想,想要獲得永恆的財富的,必須具備六項正向思....
無『心』的服務會留不住顧客 如果有人問你:『你的餐館裡賣的是什麼東西?』請問你會怎回答呢?一般人總會以為,既然是....
對顧客表示的謝意,要讓客人感受得到 想信大家都知道,『謝謝!』是餐館待客用語中最重要的一句話。其實,任何的行業都廣泛的運....
菜單基準表可以讓商品的品質更穩定 製作這一份基準表,主要的目的,是讓餐館在客人點菜之後一直到最後的烹調過程能夠標準化。....
巧妙的座位安排減少商機損失 經營者最不想看到的事,是眼睜睜地看著販售的機會溜走了,這個就叫做商機損失。商機損失的....
你必須徹底去了解顧客的抱怨 每一個餐館的經營者,都會想竭盡所能的提供客人最佳的服務。當然,不管再如何小心,每個人....